{"id":17376,"date":"2026-04-14T15:33:16","date_gmt":"2026-04-14T08:33:16","guid":{"rendered":"https:\/\/feb.um.ac.id\/?p=17376"},"modified":"2026-04-14T15:33:16","modified_gmt":"2026-04-14T08:33:16","slug":"smart-cold-storage-untuk-penguatan-umkm-pangan-prof-dr-imam-mukhlis-se-m-si-feb-universitas-negeri-malang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/feb.um.ac.id\/ms\/2026\/04\/14\/smart-cold-storage-untuk-penguatan-umkm-pangan-prof-dr-imam-mukhlis-se-m-si-feb-universitas-negeri-malang\/","title":{"rendered":"Penyimpanan Sejuk Pintar untuk Memperkasakan PKS Sektor Makanan Prof. Dr. Imam Mukhlis, SE., M.Si Feb \u2013 Universiti Negeri Malang."},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=”1″ theme_builder_area=”post_content” _builder_version=”4.27.6″ _module_preset=”default”][et_pb_row _builder_version=”4.27.6″ _module_preset=”default” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column _builder_version=”4.27.6″ _module_preset=”default” type=”4_4″ theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.27.6″ _module_preset=”default” theme_builder_area=”post_content” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

Hilirisasi Riset: Smart Cold Storage untuk Penguatan UMKM Pangan<\/b><\/h2>\n

Poster ini menampilkan solusi teknologi tepat guna hasil riset Prof. Dr. Imam Mukhlis, SE., M.Si<\/b> dari Universitas Negeri Malang<\/b>. Inovasi ini hadir sebagai jawaban atas tantangan manajemen rantai pasok dan ketersediaan bahan baku bagi pelaku UMKM pengolahan pangan.<\/p>\n

Poin Utama Inovasi:<\/b><\/h3>\n
    \n
  • \n

    Smart Temperature Control:<\/b> Mesin dirancang untuk menjaga kestabilan suhu ruang penyimpanan secara otomatis berdasarkan data riil dari sensor termal dan volume barang di dalamnya.<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Digital Inventory Management:<\/b> Dilengkapi dengan sistem komputasi mini untuk membaca data sensor suhu serta memonitor data inventaris barang (jenis, jumlah, dan tanggal penyimpanan).<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Optimalisasi Produksi:<\/b> Membantu UMKM dalam menyediakan bahan baku yang terjaga kualitasnya dan menyimpan produk olahan siap konsumsi agar memiliki masa simpan yang lebih lama.<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Dukungan Ekspor:<\/b> Prototipe ini disiapkan untuk industri substitusi impor dan mendukung UMKM lokal agar mampu bersaing di pasar internasional (Go Export<\/i>).<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    Kolaborasi Strategis:<\/b><\/h3>\n

    Melalui kemitraan dengan CV Sahabat Pangan<\/b> di Kota Malang, inovasi ini telah diimplementasikan untuk meningkatkan efisiensi produksi dan konsistensi mutu produk olahan pangan berbahan baku lokal. Sinergi ini merupakan bentuk nyata kolaborasi antara perguruan tinggi, pemerintah, dan sektor swasta.<\/p>\n

    \n

    Kata Kunci:<\/b> Smart Cold Storage, Teknologi Pangan, UMKM Go Export, Universitas Negeri Malang, Hilirisasi Riset, Manajemen Rantai Pasok.<\/i><\/p>\n

    [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Hilirisasi Riset: Smart Cold Storage untuk Penguatan UMKM Pangan Poster ini menampilkan solusi teknologi tepat guna hasil riset Prof. Dr. Imam Mukhlis, SE., M.Si dari Universitas Negeri Malang. Inovasi ini […]<\/p>\n","protected":false},"author":114,"featured_media":17380,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[304],"tags":[],"class_list":["post-17376","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sdgs_dan_inovasi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/feb.um.ac.id\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17376","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/feb.um.ac.id\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/feb.um.ac.id\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/feb.um.ac.id\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/users\/114"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/feb.um.ac.id\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17376"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/feb.um.ac.id\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17376\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17381,"href":"https:\/\/feb.um.ac.id\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17376\/revisions\/17381"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/feb.um.ac.id\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17380"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/feb.um.ac.id\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17376"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/feb.um.ac.id\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17376"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/feb.um.ac.id\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}